Roll-Out Catena Ristoranti in 3 Città

Gestione dell'apertura simultanea di 3 punti vendita per una catena di ristorazione italiana in expansion sul mercato tedesco.

Challenge

Tre autorizzazioni diverse in tre Bundesländer con normative differenti, tempi di consegna compressi, standard di brand uniformi.

Soluzione

Processo replicabile con template standardizzati per Verkaufsstättenverordnung, coordinamento landlords, procurement centralizzato.

Risultato

3 aperture in 4 mesi, tutte conformi, budget rispettato al 98%, processo replicabile per espansione futura.